A brokkolit megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk.
Tartson vissza néhány kis virágot későbbre.
Pároljuk a brokkolit kevés vízben körülbelül 15 percig. Közben megpirítjuk a mandulát, és félretesszük. A brokkolit pürésítjük.
Adjuk hozzá a kókusztejet, a tejszínt és a tejet, forraljuk fel, és adjuk hozzá a maradék virágokat. Ízlés szerint ízesítjük a fűszerekkel, és további 2 percig pároljuk. Tányérokra osztjuk és mandulával díszítjük.
